VinContorets gourmetcatering - lite bättre catering!
.jpg)
Äntligen kan du bjuda dina gäster på VinContorets mat hemma! Vår cateringmeny är kanske ingen klassiker. Vi gör maten på vårt sätt, med samma höga krav på kvalitet som vi strävar efter i restaurangen. Hos oss hittar du inte benfri kotlett och kycklingfilé, men väl varmrökt hjort och lågtempererad kalv. Catering à la VinContoret, helt enkelt! Priset är 295 kronor per portion och följande tre plankor finns att välja mellan:
Gourmetplanka kött
- Varmrökt hjort med pepperrotscrème
- Lågtempererad kalvfile med pestosås ala Genovese
- Fransk potatissallad eller krämig potatissallad med örter (här väljer man en sort till hela beställningen)
- Päronsallad med valnötter och mögelsost
- Grönsallad med granatäpplekärnor
- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung
- Focaccia och vispat smör
- Frukt och annan dekoration
Gourmetplanka fisk
- Rökt sik med romsås
- Varmrökt lax med hjortroncrème
- Fransk potatissallad eller krämig potatissallad med örter (här väljer man en sort till hela beställningen)
- Fänkålscrudite
- Spenat -och sparrissallad med lagrad balsamvinäger samt riven parmesan
- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung
- Focaccia med vispat smör
- Gubbröra med fröknäcke
- Frukt och annan dekoration
Gourmetplanka vegetarisk
- Ugnsbakad rotselleri med krämig örtdressing
- Citrussallad med avokado, granatäpple och rostade pumpakärnor
- Rostad blomkål med parmesandressing
- Rödbetshummus
- Rostade rotfrukter med ruccola och cocktailtomater
- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung
- Tabboulhe med persilja, tomat och citron
- Focaccia och vispat smör
- Frukt och annan dekoration
Att köpa till: VinContorets potatisgratäng, pris 35 kronor per portion
- Potatisgratäng i aluminiumform, som du värmer hemma i hushållsugn. En portion beräknas till 200 gram.
Att köpa till: Konditorns dessertfavoriter, pris 95 kronor per portion (endast en sort per beställning)
- Citrontartlett med italiensk maräng
- Hasselnötsmousse med nötcrumble, salt karamell samt säsongens syrliga bär
- Fudgebrownie med flingsalt, kristalliserad vit choklad samt halloncoulis
Bokning och villkor
- Priset för plankorna är 295 kronor per portion, oavsett vilken planka ni väljer.
- Minsta antalet portioner planka som kan beställas är 15 stycken.
- Minsta antalet portioner potatisgratäng som kan beställas är 15 stycken.
- Minsta antalet desserter som kan beställas är 15 stycken (här väljer man en sort till hela beställningen).
- Det går bra att blanda olika varianter av planka (till exempel tio kött och fem fisk). Dock måste det beställas minst två portioner per sort.
- All mat är laktosfti, om inget annat anges.
- Beställningen ska vara oss tillhanda senast tre dagar innan leverans. OBS! Vi har semesterstängt vecka 29 och 30.
- Din beställning gäller först när du har fått en bekräftelse av oss.
- Vi tar emot och bekräftar beställningar helgfria vardagar, klockan 8.00-17.00.
- Avhämtning hos oss på Vulcanön, enligt överenskommelse måndag - söndag (08.00 - 18.00). OBS! Vi har semesterstängt vecka 29 och 30.
- Betalning i samband med utlämning, kort eller swish.
- All mat levereras på engångsmaterial (du behöver inte diska och lämna tillbaka).