VinContorets gourmetcatering - lite bättre catering!

Äntligen kan du bjuda dina gäster på VinContorets mat hemma! Vår cateringmeny är kanske ingen klassiker. Vi gör maten på vårt sätt, med samma höga krav på kvalitet som vi strävar efter i restaurangen. Hos oss hittar du inte benfri kotlett och kycklingfilé, men väl varmrökt hjort och lågtempererad kalv. Catering à la VinContoret, helt enkelt! Priset är 295 kronor per portion och följande tre plankor finns att välja mellan:

Skicka cateringförfrågan eller ring på 0502-25 00 00

Gourmetplanka kött

- Varmrökt hjort med pepparrotscrème

- Lågtempererad kalvfile med pestosås ala Genovese

- Rökt vildsvinsskinka

- Fransk potatissallad eller krämig potatissallad med örter (här väljer man en sort till hela beställningen)

- Päronsallad med valnötter och mögelsost

- Grönsallad med granatäpplekärnor

- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung

- Focaccia och vispat smör

- Frukt och annan dekoration

Vintips:

- Encantado Red. Systembolagsnummer 73833, pris 119 kronor. Läs mer och beställ.
- La Stella Barbera d'Asti DOC Superiore. Systembolagsnummer 76161, pris 189 kronor. Läs mer och beställ.
- Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Cantina Scriani. Systembolagsnummer 73779, pris 210 kronor. Läs mer och beställ.

Gourmetplanka fisk

- Rökt sik med romsås

- Varmrökt lax med hjortroncrème

- Fransk potatissallad eller krämig potatissallad med örter (här väljer man en sort till hela beställningen)

- Fänkålscrudite

- Spenat -och sparrissallad med lagrad balsamvinäger samt riven parmesan

- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung

- Focaccia med vispat smör

- Gubbröra med fröknäcke

- Frukt och annan dekoration

Vintips:

- Encantado White. Systembolagsnummer 75091, pris 119 kronor. Läs mer och beställ.
- Netzl Grüner Veltliner Carnuntum Organic. Systembolagsnummer 78525, pris 159 kronor. Läs mer och beställ.
- Alto Adige Pinot Grigio Tenuta Hans Rottensteiner. Systembolagsnummer 76330, pris 229 kronor. Läs mer och beställ.

Gourmetplanka vegetarisk

- Ugnsbakad rotselleri med krämig örtdressing

- Citrussallad med avokado, granatäpple och rostade pumpakärnor

- Rostad blomkål med parveggiodressing

- Rödbetshummus

- Rostade rotfrukter med ruccola och cocktailtomater

- Vispad brie (ej laktosfri) med valnötter och honung

- Tabboulhe med persilja, tomat och citron

- Focaccia och vispat smör

- Frukt och annan dekoration

Vintips:

Att köpa till: VinContorets potatisgratäng, pris 35 kronor per portion

- Potatisgratäng i aluminiumform, som du värmer hemma i hushållsugn. En portion beräknas till 200 gram.

Att köpa till: Konditorns dessertfavoriter, pris 95 kronor per portion (endast en sort per beställning)

- Citrontartlett med italiensk maräng

- Hasselnötsmousse med nötcrumble, salt karamell samt säsongens syrliga bär

- Fudgebrownie med flingsalt, kristalliserad vit choklad samt halloncoulis

Bokning och villkor

- Priset för plankorna är 295 kronor per portion, oavsett vilken planka ni väljer.

- Minsta antalet portioner planka som kan beställas är 15 stycken.

- Minsta antalet portioner potatisgratäng som kan beställas är 15 stycken.

- Minsta antalet desserter som kan beställas är 15 stycken (här väljer man en sort till hela beställningen).

- Det går bra att blanda olika varianter av planka (till exempel tio kött och fem fisk). Dock måste det beställas minst två portioner per sort.

- All mat är laktosfti, om inget annat anges.

- Skicka cateringförfrågan eller ring på 0502-25 00 00

- Beställningen ska vara oss tillhanda senast tre dagar innan leverans. OBS! Vi har semesterstängt vecka 29 och 30.

- Din beställning gäller först när du har fått en bekräftelse av oss.

- Vi tar emot och bekräftar beställningar helgfria vardagar, klockan 8.00-17.00.

- Avhämtning hos oss på Vulcanön, enligt överenskommelse måndag - söndag (08.00 - 18.00). OBS! Vi har semesterstängt vecka 29 och 30.

- Betalning i samband med utlämning, kort eller swish.

- All mat levereras på engångsmaterial (du behöver inte diska och lämna tillbaka).